拼“含技量”搶灘落子 憑“精細化”匹配需求
發(fā)布日期：2023-03-06 17:09
開局關系全局，起步?jīng)Q定后勢。今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，是實施“十四五”規(guī)劃承上啟下的關鍵之年。
湖北省供銷社計劃“十四五”期間“新建一批、改造一批、租賃一批、整合一批”冷鏈物流項目，并建設冷鏈物流供應鏈數(shù)字化服務平臺。目前，供銷系統(tǒng)公共型冷鏈物流基礎設施骨干網(wǎng)，正在全省加快布局。
6萬噸冷庫開工，武漢舞“雙龍”
“包括智能配送調(diào)度、溫控食品研發(fā)、食品安全溯源、供應鏈金融……”2月27日，在武漢市漢陽區(qū)黃金口工業(yè)園，總投資6億元，占地71畝，一個擁有6萬噸智慧溫控儲備中心、能實現(xiàn)5℃至-60℃溫控食品智能制造的湖北供銷冷鏈物流旗艦——“武漢銀合溫控產(chǎn)業(yè)綜合體4.0”（簡稱“武漢銀合”）已完成樁基施工，將于2024年6月建成投運。
“能在黃金口占一席之地，實屬不易?！蔽錆h銀合負責人熊衛(wèi)介紹，這里是位于武漢三、四環(huán)距離最近的地段，不僅有黃金口“四大天王”百威、金牛、蘇泊爾、建銀等利稅過億的傳統(tǒng)企業(yè)，還有東風嵐圖、武漢星火數(shù)字產(chǎn)業(yè)基地等高新產(chǎn)業(yè)搶灘落子。
“冷鏈項目利潤不高，拼真功夫才贏得青睞?！蔽錆h銀合成為2023年武漢市首個“五證齊發(fā)”項目，憑的是強強聯(lián)合“含技量”。
“1.0僅有冷鏈倉儲，2.0疊加批發(fā)交易，3.0融入流通加工、集運分撥、電子商務、產(chǎn)業(yè)孵化等功能”，武漢銀合將實現(xiàn)“4.0”——以大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等技術，搭建“湖北省供銷冷鏈骨干網(wǎng)綜合服務云平臺”，為冷鏈產(chǎn)業(yè)提供“云交易、云倉儲、云加工、云配送、云金融”等服務，促成商流、物流、資金流、信息流“四流合一”。
根據(jù)《湖北省供銷社公共型冷鏈物流基礎設施骨干網(wǎng)“十四五”建設規(guī)劃》，武漢銀合作為核心骨干節(jié)點項目，由省供銷社全資企業(yè)銀豐集團與深圳優(yōu)合集團聯(lián)合投資建設。
銀豐集團，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國服務業(yè)500強企業(yè)。優(yōu)合集團，是國內(nèi)最大的進口凍肉和水產(chǎn)品供應鏈平臺，進口凍品總量連續(xù)8年位居全國第一。
依托雙方在進口供應鏈和溫控產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)勢，將鏈接上游海外肉類工廠2000家，中下游凍品代理商、食品加工廠、餐飲連鎖企業(yè)、生鮮電商企業(yè)300家，預計降低肉類消費成本25%，降低行業(yè)融資成本30%。
與武漢銀合隔江相望，西北方向30分鐘車程，是供銷系統(tǒng)另一家冷鏈龍頭企業(yè)——武漢山綠農(nóng)產(chǎn)品集團股份有限公司（簡稱“武漢山綠”），2020年入選全國首批骨干冷鏈物流基地。目前，年物流吞吐量120萬噸、商品周轉(zhuǎn)額210億元，已成為100多家知名農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)的華中區(qū)域分撥中心。
“屆時，供銷冷鏈在武漢都市圈將擁有兩個龍頭?！笔」╀N社經(jīng)發(fā)處負責人介紹，圍繞我省骨干農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場需求，將依托武漢山綠、武漢銀合2個冷鏈物流項目，推動布局以武鄂黃黃為核心的武漢都市圈、建設國家冷鏈物流骨干網(wǎng)樞紐項目群。
“建”“改”“變”，全省一盤棋
2022年初，全國供銷總社印發(fā)《“十四五”公共型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展專項規(guī)劃》，分7個片區(qū)召開區(qū)域協(xié)調(diào)會，明確由湖北牽頭，會同河南、湖南共同建設華中區(qū)域網(wǎng)。
2022年11月8日，省政府常務會議研究了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎設施骨干網(wǎng)建設。
“有優(yōu)勢，有責任，承受壓力，更添動力?！笔」╀N社相關負責人表示，注重合理布局，加快補齊短板、織鏈成網(wǎng)，打造現(xiàn)代化冷鏈物流體系，必須全省一盤棋。
滿足城鄉(xiāng)居民消費升級，要高標準地“建”，瞄準“數(shù)字化、智慧化、低碳化”。
“小貨車可以直接通過坡道開上樓?！敝钢潮P，鄂東南壹號冷鏈物流園負責人自豪地介紹，有別于常見的平庫、樓庫，該項目利用地勢落差，做成“雙首層”坡道庫。合理建筑布局，有效利用3樓冷凍庫的余冷余熱，讓2樓農(nóng)批市場保持15℃左右恒溫，實現(xiàn)節(jié)能降耗。設計優(yōu)化，提升進出庫效率，讓其3萬噸的冷鏈倉儲更有競爭力，成為重點合作項目，被納入省供銷社冷鏈物流骨干網(wǎng)的體系建設。
存量博弈，同質(zhì)化加劇“內(nèi)卷”。湖北供銷系統(tǒng)已建成的冷庫，為避免資源浪費和低效率運行，主動“改裝升級”匹配市場。
仙桃城西，中國供銷江漢平原農(nóng)產(chǎn)品大市場的冷庫總庫容3萬噸。2月21日，一批無抗蟲草蛋在“候場”。高溫庫G104里，最后幾托盤土豆和蘋果被搬空，將開啟臭氧消毒。這套設備于2021年12月添置，是專為存儲蛋品進行的升級。禽蛋是高溫庫“流量擔當”，全年庫容需求占50%。“進貨前、滿庫后，全面消殺；之后每周一次定期消殺?！?br />
“服務行業(yè)龍頭企業(yè)，相互帶動‘齊步走’?！蔽錆h山綠的技術改造更頻繁，不斷對庫存管理系統(tǒng)迭代升級。為滿足大客戶百勝餐飲集團的“精細化”倉儲需求，2022年投入100余萬元，建成智慧倉儲系統(tǒng)1.0。
應對產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費需求的變化，運營也在“變”。在新賽道、新場景中，拓展出更多“另辟蹊徑”的新服務。
不能讓冷藏庫“閑”著?！?2月至5月放蔬果，5月至10月存種子”，湖北嘉農(nóng)供應鏈管理有限公司（簡稱“嘉農(nóng)公司”）與省內(nèi)10余家種業(yè)公司合作，每年存儲水稻、玉米及蔬菜種子平均超400噸，種子價值超1000萬元。
為了提高冷凍庫利用率，嘉農(nóng)公司引入電商的冷凍品“一件代發(fā)”業(yè)務，日均達2萬單，服務安井和中糧等25家客戶，爭取到湖北順豐最惠價待遇。嘉農(nóng)公司有關負責人介紹，“2023年努力實現(xiàn)日發(fā)5萬單，銷售規(guī)模1億元?！?br />
目前，全省供銷系統(tǒng)已建成冷鏈項目24個，總計庫容16.52萬噸。在建和待開工項目33個，將新增庫容100.51萬噸。
